Les Jardins de Sardy
Histoire du jardin

Les Jardins de Sardy
Histoire du Moyen-Age et Renaissance : de la fortification à la ferme fortifiée
La position du domaine de Sardy, en surplomb de la vallée de la Dordogne, lui confère un point de vue bien utile au cours des époques belliqueuses passées, en particulier la Guerre de Cent Ans dont la dernière bataille eut lieu à quelques kilomètres, près de Castillon-la-Bataille. Ainsi, il est avéré que la première construction en pierres, sur le domaine de Sardy, date du Moyen Âge : une fortification qui s’élevait face à la vallée de la Dordgogne. Ce passé architectural est encore bien visible avec les deux pans de mur de soutènement au pied desquels le visiteur se promène ainsi que par la présence de la tour de guet.
Au cours de la Renaissance, la fortification s’agrandit pour accueillir une ferme qui accueille progressivement de nouveaux bâtiments, à l’origine de l’actuel organisation du lieu.

Les Jardins de Sardy
XVII ème et XVIII ème siècle : la demeure d’agrément et ses jardins
La plupart des bâtiments sont remaniés pour mieux convenir au statut des nouveaux propriétaires qui souhaitent faire de ce lieu une demeure d’agrément dans un écrin de verdure.
Les premiers jardins à l’italienne voient le jour au XVIIIème siècle, structurés autour de la perspective du long bassin, creusés à cette époque.
L’imposant pigeonnier, qui marque l’entrée de la cour, est édifié et témoigne de l’existence d’une seigneurie ainsi que de l’importance de la propriété foncière du domaine de plusieurs centaines d’hectares.

Les Jardins de Sardy
XXème siècle : la restauration des bâtiments et des jardins
Le domaine de Sardy est acquis en 1956 par Betty et Bertie Imbs, un couple de Parisiens, à la recherche d’une maison de villégiature et d’un lieu pour créer un jardin. L’aménagement paysager du XVIIIème siècle a alors disparu et seule la longue perspective du bassin vers la façade Sud de la bâtisse laisse deviner la présence ancienne d’un jardin.
Dans sa première jeunesse, Betty Imbs vit une dizaine d’années en Angleterre où elle s’initie à l’art des jardins grâce à la rencontre de deux éminentes jardinières-paysagistes : Gertrude Jekyll et Vita Sackville West. Elle tombe immédiatement sous le charme de cette propriété malgré son état de ruines, conséquence d’une longue période d’abandon. C’est grâce à un ami du couple, Louis Aublet, architecte de renom et passionné d’Italie, que Betty et Bertie Imbs décident de se lancer dans la longue et passionnante entreprise de restauration des bâtiments et des jardins.
Louis Aublet recrée la structure du cœur du jardin dans le style italien du XVIIIème siècle. Pour cadrer la perspective du long bassin et harmoniser le jardin avec la bâtisse, il scande les terrasses environnantes de traits verticaux, en plantant des cyprès élancés, renforçant ainsi l’identité transalpine du lieu. Il collabore avec Jacques Desmartis, pépiniériste de renom à Bergerac. La touche anglaise sera apportée par Betty Imbs qui n’aura de cesse de chercher à contrebalancer les lignes de Louis Aublet par des courbes sinueuses de mixed-borders de vivaces qu’elle fait venir directement d’Angleterre. Ainsi, le petit jardin à l’anglaise serpentant autour de la pelouse sur la terrasse ouest du bassin voit le jour.

Les Jardins de Sardy
XXIème siècle : ouverture et agrandissement des jardins
Les jardins ouvrent leurs portes au public en 1993 sous l’impulsion de Frédéric Imbs, le fils des créateurs. Il entreprend des aménagements indispensables pour les rendre accessibles.
A partir de 2017, Ninon Imbs, sa femme, décide d’adapter le cœur du jardin pour en faciliter l’entretien et restructurer les espaces arrivés à maturité ou progressivement délaissés. Ainsi, de nouvelles essences, adaptées aux été de plus en plus chaud, sont introduites, certains massifs sont transformés et la taille des arbustes est repensée.
En 2020, elle crée le jardin sec, dans la cour, et les nouveaux massifs, autour de l’accueil.
Elle entreprend, dans les années suivantes, d’agrandir la promenade des jardins existants pour permettre aux visiteurs de profiter pleinement des nombreux points de vue qu’offre les Jardins de Sardy.
En 2024, son projet d’aménagement d’une nouvelle parcelle de 3 hectares remporte le Prix du Jardin Patrimonial Aquitaine (Prix délivré par la Fondation du Patrimoine et l’Association des Parcs et Jardins d’Aquitaine), couronnant son travail. Ce projet sera partiellement réalisé dès la saison 2025 et achevé pour 2026.